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Qui l’eût cru ! Vous ici ? Bienvenue !

Peut-être, avez-vous déjà eu l’occasion de découvrir l’un des produits Qui l’eût cru ! chez un ami ou par le biais d’un revendeur spécialisé ?  Cette page est réalisée pour amener un peu plus de compréhension et d’informations sur les produits Qui l’eut cru !

Comme le nom le suggère, je pratique une forme de crusine en déshydratant à basse température. Les basses températures pratiquées confèrent aux aliments les vertus du cru. Les végétaux, graines, fruits et légumes sont sélectionnés pour leur qualité intrinsèque et subissent un minimum d’altération pendant le processus de déshydratation. Cette pratique vise à respecter le vivant ainsi l’appellation d’alimentation vivante ou « raw food »  est donc utilisée pour répondre à un choix alimentaire exigeant.

La pratique de la déshydratation en dessous de 43°C altère peu la disponibilité énergétique et nutritive de l’aliment. C’est un gage de qualité pour notre santé et un atout également profitable à l’environnement.

En effet, l’impact environnemental de la conception à la dégustation de ce type de produits est des plus réduits. Aucune cuisson n’est nécessaire à leur consommation. Mangés comme tel, réhydratés puis réchauffés ou non, peut convenir à l’idée et au choix de chacun.

Les conservateurs, exhausteurs de goût et additifs sont ici bannis.  De même, les glutens et autres allergènes des produits céréaliers sont également écartés par le processus de germination.

Surprenantes et originales, ces gammes de produits offrent une palette de nuances gustatives qui n’a pas d’équivalent. Un ensemble de parfums et de saveurs agréables à redécouvrir  par chacun d’entre nous.

La gamme se voit constituée de compositions harmonieuses dont l’intérêt est de satisfaire le plus grand nombre et d’apporter à chacun la réponse aux besoins nutritionnels spécifiques :

«Mélange de céréales germées», «mélange varié de légumes d’été», et «mélange de fruits divers ».

Qui l’eût cru ! c’est une toute petite entreprise artisanale qui travaille avec des professionnels locaux d’Occitanie et de Nouvelle Aquitaine. Certains fruits plus exotiques, peuvent aussi entrer dans la composition originale de certaines recettes.

Les producteurs, revendeurs, ingénieurs transformateurs, constituent un réseaux de soutiens et d’échanges de qualité pour qui l’impact environnemental et sanitaire est primordial. Tous les produits utilisés sont garantis et issus de l’agriculture biologique certifiée.

Ce partenariat est un acte engagé qui concrétise à la fois l’espoir de la mise en place de solutions pérennes pour nos modes de vie où chacun peut apporter sa contribution. Qui l’eût cru, j’espère constitue en ce sens une source d’influence et d’inspiration profitable à tous.

Les produits sont accessibles tout au long de l’année dans la limite des stocks disponibles. Selon les ingrédients de saisons, une idée de mélange ou de volume particulier peuvent également être réalisés à la demande.

Merci à vous. QLC !

Pour tout achat et autres demandes :
Formulaire de contact
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David : 06.37.90.74.93

Présentation

Comme le nom l’indique, je pratique une forme de crusine par le biais de la déshydratation à basse température. Cette pratique vise le respect des différents composées qui structurent la matière vivante des ingrédients. C’est un gage de qualité pour notre santé mais également pour l’environnement. Proposant par ce biais un mode de vie plus économe  en terme  d’énergies dépensées et donc d’une meilleur répartition.

La palette « des goûts et des couleurs » que confèrent les basses températures, sont sans appel et n’ont pas d’équivalent. Elles seront toutes aussi subjectives que nouvelles pour tous et toutes.

La gamme  est représentée par les produits phares de mélanges de graines germées aux raisins,  le mélange varié de légumes d’été,  et le mélange fruité de différent fruits de saison. Certaines propositions sont le résultat de composition plus simple par  l’intérêt que confère l’ingrédient lui-même dans nos habitudes alimentaires.

Tout ceci constitue une gamme de produits disponibles toute l’année (dans la limite des stocks disponibles). Une demande et un désir particulier, par exemple, un mélange quelconque ou un volume plus adapté peuvent être réalisés si vous le souhaitez.

À propos de

Qui l’eût cru, c’est une toute petite entreprise artisanale qui travaille avec des gens locaux de la région Occitanie ; producteurs, revendeurs, ingénieurs transformateurs qui constituent un réseaux de soutiens et d’échanges de qualité. Tous les produits utilisés sont issus de l’agriculture biologique certifiés. N’étant moi même pas le producteur de l’ensemble des produits que composent les recettes, c’est en amont que les producteurs garantissent la qualité certifié.

Ce partenariat symbolise un acte majeur qui apporte un peu plus de « matière » sur les croyances et les nouvelles solutions « pérennes » à mener et à souhaiter à notre avenir. Chacun peut y amener sa contribution et c’est une affaire de tous. Qui l’eût cru, je l’espère, est une source d’influence et d’inspiration différente qui doit profiter à chacun de façon équitable.

A très vite. Sincères salutations.